我国古代社会发展产业链主要以农业主导，是一个标准的自力更生的农业社会，物产丰富和丰富多彩的物产資源为现代农业发展出示了优良的基础，可是古时候社会生产力落伍，农业水准十分有限，农户不能过多地干预自然，因而在那时候能够说成靠天吃饭。

再加上古代中国执政者争权夺利不断，社会动荡频繁，受战争影响即便一年中顺顺当当，看上去好像是一个大丰收，最终也是有可能一无所获。

因而古时候多大饥荒，老百姓们忍饥挨饿，只能依靠啃树根吃观音土维持生命，见到这样有些人可能就有疑问了，谷物没了，为什么不从河里捕鱼解饿呢？为何要挑选吃土吃树皮呢？

啃树根吃观音土的根据

中国历史上暴发的饥荒很是频繁，例如在西汉末年，汉朝人口做到了5801万，这在那时候早已是很巨大的人口数了。

之后王莽篡汉引发了[文]战争，西汉灭亡，社[章]会动荡再加上那几年[来]正逢洪涝灾害，因而[自]从公元三十一年到公[历]元三十七年这短短六[史]年時间内，人口数就[大]很多骤减来到150[全]6万，战争加上洪涝[网]灾害引发的饥荒导致[文]了规模性的老百姓伤[章]亡。

总算种出去的谷物战[来]争和洪涝灾害的双向[自]夹攻下毁于一旦，为[历]了避开战争老百姓只[史]有四处迁移，在迁移[大]的中途为了填饱肚子[全]几乎所有难民潮都会[网]啃树根乃至嚼草根，[文]为此解饿渡过难关。[章]

殊不知树根草根也是[来]有限的，为了获得大[自]量的食物，有些人开[历]始咬起了观音土。最[史]开始的时候一些人到[大]书里看到了这类名字[全]称为“观音土”的食[网]物，依据该书记述观[文]音土是古时候王屋山[章]一带遭到了疫情，这[来]类病汹汹，那时候的[自]医生都无计可施，每[历]日都有很多老百姓由[史]于沾染了疫情过世。[大]

因此本地老百姓便祈祷苍天，期待能来临福泽庇佑她们，观世音菩萨被她们的真诚影响显灵，将天空的土送到人间，得了疫情的患者要是吃下此土都是竞相转好，因而，观音土被当作是老天爷的福泽，要是吃下观音土就可以获得观世音菩萨的庇护。

自然观音土的叫法来源于仅仅大家的想像，实际上观音土只不过便是寺院里墙壁的土，吃土不会生病吗？

如今的人难以获知，而依据《本草纲目》记述观音土能够治疗腹泻，脾胃虚，让大家造成一种饱腹感，因而在饥荒暴发的时代，观音土便变成灾民最终的食物，老百姓们既靠此解饿有期待能够获得观世音的庇护生存下去。

不吃河鱼解饿的缘故

有些人可能有这样的疑惑，大饥荒的时候农作物尽管全部荒芜了，但河里的鱼应当仍在吧，为何灾民不肯去意河中捉鱼吃呢？实际上这类念头与晋惠帝“何不食肉糜？”的念头一模一样。

现如今大家日常生活[全]富裕，粮食生产也十[网]分丰富多彩，除去老[文]一辈的人，如今的年[章]青人大多数也没有经[来]历过饥荒，因而不懂[自]在饥荒年代并不是仅[历]有农作物会遭受影响[史]，实际上在产生洪涝[大]灾害的时候，受灾地[全]区的一切一种生物全[网]是不能安然无恙的。[文]

以古时候农户最担心[章]的蝗灾为例子，一旦[来]蝗灾暴发，铺天盖地[自]的昆虫风靡农作物，[历]一年的心力就会毁于[史]一旦，值得一提的是[大]只吃农作物可考虑不[全]上这种昆虫，总数极[网]多黑沉沉一片的昆虫[文]风靡入境后的地域寸[章]草不留，别的的植物[来]也不能安然无恙。

蝗灾以往后必定会产生旱灾，昆虫吃完了所有植物，要是没有及时地迎来强降水，这种植物就会全部枯萎，植物枯萎以后土壤层的储水工作能力也会随着减少。没有水就会进一步加剧干旱，河中的水也会渐渐地匮乏，这样的状况下河里的鱼压根不可能生存下来。

讲到这儿，有些人可[自]能又说起了，蝗灾又[历]不是每年都有，这类[史]状况仅仅例外。那麼[大]即便退一万步而言造[全]成饥荒的并不是蝗灾[网]只是其他自然灾害，[文]河里的鱼也活不了，[章]终究田里的农作物都[来]没了，树根也被灾民[自]啃光，这样的状况下[历]树也不可能活得长久[史]。

大自然的循环系统一[大]环扣一环，少了一环[全]都不好，没了树，再[网]加上灾民们很多的吃[文]观音土，全部受灾地[章]区的生态体系就会崩[来]溃，河里的鱼仍然不[自]能明哲保身生存下来[历]。古时候农户大多数[史]也没有读过书，她们[大]不懂这样的大道理，[全]因而一旦闹了饥荒，[网]她们啃树根、吃观音[文]土的行为就会加重灾[章]祸的严重后果。

而且即便河中还有淡水鱼生存，那也是极少数，只有处理一小部分人的粮食，而饥荒一旦暴发便是大规模、规模性的，河中的那麼一点鱼显然不足养活这么多灾民。

因而水中即便鱼多，[来]早已在饥荒前期被饥[自]肠辘辘的灾民全部都[历]吃完了，毫无疑问支[史]撑不到下一次粮食成[大]熟的时候，灾民们竭[全]泽而渔以后還是要饿[网]着。总得来说，大饥[文]荒的时候并不是古代[章]人不愿吃鱼，只是压[来]根就沒有鱼可以吃。[自]